|
|
Brussels Lof In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 struikjes Brussels lof
? 8 plakjes ham
? geraspte oude kaas
? 8 velletjes bladerdeeg.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het Brussels lof schoon, snijd de bittere kern eruit en zet de struikjes op in ruim water. Breng het geheel aan de kook, maar neem na tien minuten de groente uit het kookvocht en laat ze goed uitlekken. Rol de struikjes door de geraspte kaas en wikkel ze dan achtereenvolgens in een plakje ham en een velletje bladerdeeg, waarvan u de kanten met wat water goed dichtplakt. Bak de aldus verpakte struikjes ca. 10 minuten in een hete oven.
|
|
|